top of page

Distribución del Curso

1.-La Ganadería primeros conceptos
2.-Ganaderia de Bovinos
3.-La Carne como alimento y los sistemas de producción de carne
4.-La Leche como alimento y los sistemas de producción de leche
5.-La Lana y la ganadería de ovinos
6.-Ganadería de caprinos
7.-Bovinos productores de carne y de leche
8.-Bovinos cebú y razas híbridas
9.-Ovinos de pelo y razas de ovinos productores de lana
10.-Razas de ganado caprino
11.-Razas de ganado porcino
12.-Gallinas ponedoras y pollos de engorda
13.-Mercados de la carne y de la leche (Trabajo de alumnos)            *2
14.-Resumen de cada especie y sanidad animal (Invitados)               *2




CAPITULOS 1-12
Normalmente se imparten 4 horas de cátedra y se destina 1 hora para realizar una evaluación parcial
 

  • Exámenes parciales 60-100%

  • Participación en clase 20%

  • Trabajos individuales 20%

*Si hubiera trabajos individuales y/o participaciones durante la clase diaria, el parcial tendría un valor del 60-80%, si no los hubiera, puede tener un valor del 100%

CAPÍTULO 13
Normalmente se programa un ciclo de presentaciones individuales o por equipo 

  • Presentación individual o en equipo 100%


CAPÍTULO 14
Normalmente se programa un ciclo de profesores invitados expertos en cada especie y en la sanidad animal

  • Presentación individual de resumen 70%

  • Asistencia 30%


​

Evaluación del Curso

Encuadre del curso de Zootecnia General

El Objetivo general de la materia es que:
El alumno distinga los productos y subproductos que se generan en las empresas pecuarias, identifique las razas de ganado más importantes en el mundo, con énfasis en los regionales y nacionales; compare y valore entre especies y sus razas para definir las bases de una empresa agropecuaria, además, respete las mejoress prácticas en el aprovechamiento animal; cuide las actividades sanitarias en la producción animal para llevar a cabo, en la medida de lo posible, la inocuidad alimentaria y el cuidado de su entorno ambiental.

Entienda el desarrollo de la actividad agropecuaria como una empresa que debe generar valor y puede clasificar los distintos niveles de mercado de productos pecuarios que existen en el mundo.

La materia dentro de la currícula
La materia de Zootecnia General es de carácter curricular obligatorio para optar al título de Ingeniero Agrónomo, la materia antecedente al curso es Anatomía y Fisiología Animal G.CA14.001.06-06 y su subsecuente es Recursos Forrajeros G.CA11.020.06-06 contando con un valor de 6 créditos
 

Unidad de Enseñanza y Aprendizaje

bottom of page